当農園では、里山に落葉集めに行き、集めた落葉に米ぬかや発酵鶏糞を混ぜ込み、一年以上かけて完熟堆肥にしています。
「この葉っぱに、鶏糞と米糠と籾殻を混ぜ込みながら水を掛けて保管します。
発酵して温度が上がり過ぎないように、状況に応じて混ぜ返します。
約一年後には良い感じの腐葉土に」
（注1）この記事は著作権法第32条に基づき、やすくりファームホームページから画像とコメントを引用しています。
（注2）この記事は落葉処理（堆肥作り）を紹介するものであり、当農園における野焼きの有無を問うものではありません。